Ha muerto un hombre...
Como suceden las cosas...
Hubo un tiempo en que creí que me hacía la vida difícil
Mas tarde comprendí que no era nada personal, que era su manera de ser y actuar
Con el paso de los años, tras jubilarse, cambiaron las cosas y comencé a aceptarlo, incluso a estar cómodo a su lado
Que pasó para que se diera ese cambio?
No lo se
Había cambiado él?
Yo?
Ambos?
el marino que perdió el mar
jueves, 28 de febrero de 2013
martes, 26 de febrero de 2013
Albariño
Albariño
Es curioso constatar que el vino albariño se cultiva en lugares, subzonas, en donde no existe industria que ocupe la mano de obra del lugar
Es una ley de compensación territorial no decidida por políticos sino de manera natural
Seguramente el albariño es el producto que mejor representa a las rías baixas gallegas en lo tocante a productos terrestres
LLegado por los monjes de Cluny, esto es lo que se supone, durante muchos años se mantuvo como vino doméstico hasta que su calidad, el marketing y una exquisita elaboración lo convirtieron en uno de los blancos más cotizados del mundo
De poner algún pero tendríamos que decir que el boom del albariño supuso la desaparición de muchas cepas de vino autóctono nada despreciables
La Fiesta del Albariño, las exportaciones selectivas y un cuidado en la propia estética de las bodegas han conseguido lo que otros vinos, con mucha más historia no hicieron
Si se sabe conservar la calidad actual, y no hay por que dudarlo, el albariño seguirá siendo un estandarte y un modelo a seguir por otros productos y es que aún tenemos que aceptar la idea que no es suficiente que el producto sea bueno sino que debemos proclamarlo, saber transmitirlo y reconocer que la técnica de elaboración unida a un trabajo importantísimo de marketing han conseguido colocar al albariño en su puesto prominente
Que siga así
Es curioso constatar que el vino albariño se cultiva en lugares, subzonas, en donde no existe industria que ocupe la mano de obra del lugar
Es una ley de compensación territorial no decidida por políticos sino de manera natural
Seguramente el albariño es el producto que mejor representa a las rías baixas gallegas en lo tocante a productos terrestres
LLegado por los monjes de Cluny, esto es lo que se supone, durante muchos años se mantuvo como vino doméstico hasta que su calidad, el marketing y una exquisita elaboración lo convirtieron en uno de los blancos más cotizados del mundo
De poner algún pero tendríamos que decir que el boom del albariño supuso la desaparición de muchas cepas de vino autóctono nada despreciables
La Fiesta del Albariño, las exportaciones selectivas y un cuidado en la propia estética de las bodegas han conseguido lo que otros vinos, con mucha más historia no hicieron
Si se sabe conservar la calidad actual, y no hay por que dudarlo, el albariño seguirá siendo un estandarte y un modelo a seguir por otros productos y es que aún tenemos que aceptar la idea que no es suficiente que el producto sea bueno sino que debemos proclamarlo, saber transmitirlo y reconocer que la técnica de elaboración unida a un trabajo importantísimo de marketing han conseguido colocar al albariño en su puesto prominente
Que siga así
domingo, 24 de febrero de 2013
Deportivo de La Coruña-Real Madrid
Deportivo de La Coruña-Real Madrid. Un partido de futbol?
Pienso que algo más...
Se dijo, en su día (Dictadura) que el futbol era la droga o placebo del pueblo...
Y ahora, en qué se ha convertido?
Un deporte?. Un espectáculo?. Un negocio?. Fenómeno de masas-deporte-espectáculo-negocio
Sigo pensando que algo más...
Ayer viendo el partido que comenzó ganando el Depor para perder finalmente me reafirmé en mi creencia que el futbol ha sustituido a otro valor que nos habían tatuado por decreto
Me refiero a la religión
Cuando era niño los empresarios podían exprimir a los obreros, los matrimonios de podían deshacer con dispensa papal, tener una amante (al revés practicamente impensable) era sinónimo de poder, pegar a la mujer era marcar autoridad..., y así un buen número de tropelías admitidas pero, meterte con la religión...
Eso no
Las mejores recomendaciones; la del clero. El peor pecado; ir contra la iglesia
Pero como la ley natural es implacable, tambien a la religión le tocó el turno. La gente, en gran nmedida, soltó el yugo, se apartó de la disciplina de un partido político sin congresistas a quien votar y simplemente mandó a sus representantes para su casa. Que predicasen dentro de las paredes pero que no interferieran...
Esta es sin duda una explicación abreviada del asunto ya que el desarrollo del tema daría para un buen ensayo
Y se produjo el vacío...
Aquella sociedad tutelada y bien dirigida al redil se quedó sin dioses y sin creer en los hombres que los representaban en la Tierra
Y como el hombre es débil, que necesita algo en que creer... se acogió al futbol que ya conocía y sabía que le podía dar lo mismo que una religión. Los protagonistas serían los jugadores de su equipo. En vez de misa semanal,partido. El templo sin duda el estadio. Su objetivo estaba claro que ganar, no el cielo sinó la liga, copa... o simplemente a su rival más próximo, que como si se tratara de una guerra civil siempre sería el más gratificante que machacar
Ayer lo vi en tv. El Depor, su afición, toda la ciudad y aledaños volcados con su equipo
Y el equipo no les defraudó
Intentaron la épica de doblegar al todopoderoso. Al que con solo el coste de una de sus figuras el Depor pagaría toda la temporada
Y por momentos los aficionados tocaron el cielo cuando se adelantaron en el marcador...
... luego vino la desilusión o la realidad cruda
Ver la cara de los aficionados cuando su equipo marcó el gol y cuando les empataron y ganaron el partido era comprobar el paralelismo entre cielo, purgatorio e infierno
Cómo volverían los seguidores del Depor ayer noche para casa?
Seguro que más de uno miraría al cielo, con o sin puño en alto pero por si quedaba algún resquicio de duda proclamando que ya no hay dios!
Pienso que algo más...
Se dijo, en su día (Dictadura) que el futbol era la droga o placebo del pueblo...
Y ahora, en qué se ha convertido?
Un deporte?. Un espectáculo?. Un negocio?. Fenómeno de masas-deporte-espectáculo-negocio
Sigo pensando que algo más...
Ayer viendo el partido que comenzó ganando el Depor para perder finalmente me reafirmé en mi creencia que el futbol ha sustituido a otro valor que nos habían tatuado por decreto
Me refiero a la religión
Cuando era niño los empresarios podían exprimir a los obreros, los matrimonios de podían deshacer con dispensa papal, tener una amante (al revés practicamente impensable) era sinónimo de poder, pegar a la mujer era marcar autoridad..., y así un buen número de tropelías admitidas pero, meterte con la religión...
Eso no
Las mejores recomendaciones; la del clero. El peor pecado; ir contra la iglesia
Pero como la ley natural es implacable, tambien a la religión le tocó el turno. La gente, en gran nmedida, soltó el yugo, se apartó de la disciplina de un partido político sin congresistas a quien votar y simplemente mandó a sus representantes para su casa. Que predicasen dentro de las paredes pero que no interferieran...
Esta es sin duda una explicación abreviada del asunto ya que el desarrollo del tema daría para un buen ensayo
Y se produjo el vacío...
Aquella sociedad tutelada y bien dirigida al redil se quedó sin dioses y sin creer en los hombres que los representaban en la Tierra
Y como el hombre es débil, que necesita algo en que creer... se acogió al futbol que ya conocía y sabía que le podía dar lo mismo que una religión. Los protagonistas serían los jugadores de su equipo. En vez de misa semanal,partido. El templo sin duda el estadio. Su objetivo estaba claro que ganar, no el cielo sinó la liga, copa... o simplemente a su rival más próximo, que como si se tratara de una guerra civil siempre sería el más gratificante que machacar
Ayer lo vi en tv. El Depor, su afición, toda la ciudad y aledaños volcados con su equipo
Y el equipo no les defraudó
Intentaron la épica de doblegar al todopoderoso. Al que con solo el coste de una de sus figuras el Depor pagaría toda la temporada
Y por momentos los aficionados tocaron el cielo cuando se adelantaron en el marcador...
... luego vino la desilusión o la realidad cruda
Ver la cara de los aficionados cuando su equipo marcó el gol y cuando les empataron y ganaron el partido era comprobar el paralelismo entre cielo, purgatorio e infierno
Cómo volverían los seguidores del Depor ayer noche para casa?
Seguro que más de uno miraría al cielo, con o sin puño en alto pero por si quedaba algún resquicio de duda proclamando que ya no hay dios!
viernes, 22 de febrero de 2013
Albariño
Albariño. Un vino excelso
Si fueron o no los monjes de Cluni quienes lo introdujerosn en Galicia ahora es lo de menos
Lo importante es que el vino elaborado con la uva albariña en las contadas zonas en donde se produce es un regalo entre los vinos jóvenes, vinos de un año en la variedad blanca
Albariño en el sur de Galicia. Alvarinho no norte de Portugal
Sólo o acompañado de treixadura o loureiro es oro en la boca
A diferencia del más históricos de los vinos galllegos, el ribeiro, el albariño supo, desde su comienzo, velar por la calidad sobre la cantidad
No hablaremos de bodegas ni de marcas. En general el nivel es extraordinario y hoy es un pecado imperdonable elaborar un mal vino teniendo una materia prima excelente, una tecnica controladísima y unos magos bien preparados a la hora de establecer el último toque de la pócima
Una comida con albariño es placer de dioses al alcance de todos
Si fueron o no los monjes de Cluni quienes lo introdujerosn en Galicia ahora es lo de menos
Lo importante es que el vino elaborado con la uva albariña en las contadas zonas en donde se produce es un regalo entre los vinos jóvenes, vinos de un año en la variedad blanca
Albariño en el sur de Galicia. Alvarinho no norte de Portugal
Sólo o acompañado de treixadura o loureiro es oro en la boca
A diferencia del más históricos de los vinos galllegos, el ribeiro, el albariño supo, desde su comienzo, velar por la calidad sobre la cantidad
No hablaremos de bodegas ni de marcas. En general el nivel es extraordinario y hoy es un pecado imperdonable elaborar un mal vino teniendo una materia prima excelente, una tecnica controladísima y unos magos bien preparados a la hora de establecer el último toque de la pócima
Una comida con albariño es placer de dioses al alcance de todos
jueves, 21 de febrero de 2013
Perros abnadonados
Perros abandonados
No pretendo dramatizar, aunque es un drama. Tampoco acusar, aún siendo totalmente reprobable y mucho menos generalizar, pero créanme que son muchos los casos
Me refiero a los perros abandonados en lugares de caza. Perros de cazadores que no les importa perder o ir dejando algunos al término de la caza
Es curioso, siempre se producen los abandonos cuando se cierra la temporada. Entonces los pobres animales vagan perdidos por las zonas de caza. A veces se reunen varios, otras, las más desorientados y en busca de algo conocido se meten en las carreteras para morir atropellados con el riesgo que implica para las personas que conducen vehículos
No quiero generalizar pero esta secuencia se produce año tras año
Es tristísimo ver a los pobres animales, aquí generalmente son pequeños y jóvenes, famélicos y sin rumbo
Desde mi ignorancia hacia la caza y las obligaciones de los cazadores pregunto: non están obligados todos los animales a llevar un chip identificativo pata localizar a su propietario?. Si es así, quien controla esta obligatoriedad y a los propietarios que dejan los animales? Nunca me tropecé con un guardia forestal controlando la zona y eso que la pateo todos los días
No soy partidario de castigar pero esta práctica sería facilmente abortada con unas cuantas sanciones ejemplares o con retirar el arma a los desaprensivos que usan los animales y luego los abandonan
Si alguien duda de lo que afirmo puede contestarme y estoy dispuesto a demostrarselo llevandolo por los lugares de caza y preguntándole a los vecinos
Quien deja un animal abandonado es alguien que no debiera portar un arma. Simplemente, no es fiable.
No pretendo dramatizar, aunque es un drama. Tampoco acusar, aún siendo totalmente reprobable y mucho menos generalizar, pero créanme que son muchos los casos
Me refiero a los perros abandonados en lugares de caza. Perros de cazadores que no les importa perder o ir dejando algunos al término de la caza
Es curioso, siempre se producen los abandonos cuando se cierra la temporada. Entonces los pobres animales vagan perdidos por las zonas de caza. A veces se reunen varios, otras, las más desorientados y en busca de algo conocido se meten en las carreteras para morir atropellados con el riesgo que implica para las personas que conducen vehículos
No quiero generalizar pero esta secuencia se produce año tras año
Es tristísimo ver a los pobres animales, aquí generalmente son pequeños y jóvenes, famélicos y sin rumbo
Desde mi ignorancia hacia la caza y las obligaciones de los cazadores pregunto: non están obligados todos los animales a llevar un chip identificativo pata localizar a su propietario?. Si es así, quien controla esta obligatoriedad y a los propietarios que dejan los animales? Nunca me tropecé con un guardia forestal controlando la zona y eso que la pateo todos los días
No soy partidario de castigar pero esta práctica sería facilmente abortada con unas cuantas sanciones ejemplares o con retirar el arma a los desaprensivos que usan los animales y luego los abandonan
Si alguien duda de lo que afirmo puede contestarme y estoy dispuesto a demostrarselo llevandolo por los lugares de caza y preguntándole a los vecinos
Quien deja un animal abandonado es alguien que no debiera portar un arma. Simplemente, no es fiable.
miércoles, 20 de febrero de 2013
Era una pequeña araña...
Era una pequeña araña...
Desperté medio sobresaltado
Amanecía y la habitación dejara pasar la primera claridad del día
Sentí algo diferente
Como si hubiera alguien más. Alguien que me vigilaba
Pero no había nadie
Pensé en el final de una pesadilla
Cuando...
...levanté la vista hacia el techo...
Y la ví
Era una pequeña araña
Unicamente
Desperté medio sobresaltado
Amanecía y la habitación dejara pasar la primera claridad del día
Sentí algo diferente
Como si hubiera alguien más. Alguien que me vigilaba
Pero no había nadie
Pensé en el final de una pesadilla
Cuando...
...levanté la vista hacia el techo...
Y la ví
Era una pequeña araña
Unicamente
martes, 19 de febrero de 2013
Un texto esclarecedor...
Un texto esclarecedor es el que encontré revisando viejos libros
A veces libros y autores nos sorprenden con textos y conceptos tan vigentes como si fueran de ayer mismo
Les hablo de un texto de 1937!, y de un autor, Guerreiro Murta, pienso que portugués y en este idioma el libro, editado por Livraria Sá da Costa, "Como se aprende a redigir"
Voy a escoger unos párrafos del citado libro pero todo él es un modelo de sensatez y diría que de sabiduría >br>
"Es en la juventud cuando se debe leer. En la juventud sólo se conoce lo que se observa en la naturaleza o en el seno del hogar. La lectura es una observación indirecta que ayuda, y a veces suple, la observación directa de las cosas y de los hombres. Hasta para la moral constituye un precioso socorro. Los poetas, por ejemplo, tienen escrito y analizado todos nuestros sentimientos, buenos y malos. Leyendo las obras de gente experta en la vida, cuantos frutos no podrán los jóvenes sacar y cuantos pensamientos no brotarán de sus tiernos cerebros?"
Con la salvedad del idioma usado hace tantos años, la idea está ahí. Vigente?. Vosotros juzgareis.
A veces libros y autores nos sorprenden con textos y conceptos tan vigentes como si fueran de ayer mismo
Les hablo de un texto de 1937!, y de un autor, Guerreiro Murta, pienso que portugués y en este idioma el libro, editado por Livraria Sá da Costa, "Como se aprende a redigir"
Voy a escoger unos párrafos del citado libro pero todo él es un modelo de sensatez y diría que de sabiduría >br>
"Es en la juventud cuando se debe leer. En la juventud sólo se conoce lo que se observa en la naturaleza o en el seno del hogar. La lectura es una observación indirecta que ayuda, y a veces suple, la observación directa de las cosas y de los hombres. Hasta para la moral constituye un precioso socorro. Los poetas, por ejemplo, tienen escrito y analizado todos nuestros sentimientos, buenos y malos. Leyendo las obras de gente experta en la vida, cuantos frutos no podrán los jóvenes sacar y cuantos pensamientos no brotarán de sus tiernos cerebros?"
Con la salvedad del idioma usado hace tantos años, la idea está ahí. Vigente?. Vosotros juzgareis.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)